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维生素C可使白内障发生几率下降

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发表于 2016-4-11 15:15:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
白内障手术是英国最普遍的外科手术,英国每年要进行30万台以上的白内障切除手术。据估2007年欧洲白内障患者人数超过了19.3%,其中52到62岁之间的患者占5%,60到69岁之间的占30%,70岁以上的占64%。
英国的一项研究发现,增加维生素C的摄入可以抵制白内障。该研究由剑桥大学国王学院执行,该研究总共征集了324对双胞胎白内障患者,研究时间超过了10年。
研究结果显示,10年之后,和维生素C摄入量较低的志愿者相比,那些摄入更高剂量维生素C的志愿者发生白内障的几率下降了33%。
该研究的负责人克里斯哈蒙德表示,这项研究结果很有意义,因为全球老龄化将造成更多的白内障患者,而研究显示人们平时应该多吃水果和蔬菜等富含维生素C的食物。尽管人们无法避免老去,但是肥胖和吸烟却是可以控制的,因为这些因素会增加白内障风险,健康的生活方式和良好的饮食习惯则会降低患病风险。
研究者认为泪液中含有丰富的维生素C,因此可以维持眼角膜的透明度。人类无法自己合成维生素C,只能通过食物摄入。此外,研究者发现那些吃维生素片的人没有明显降低白内障风险,因此可知健康的饮食比补充剂的效果更好。
冲突的研究结果
过去的研究发现,摄入维生素C会增加白内障风险,无独有偶,之前有研究显示摄入维生素E也对眼睛健康不利。同时,维生素A则可以减少白内障风险,因为其中含有叶黄素和玉米黄质。
里程碑式研究
最新的增龄性疾病研究发现,摄入维生素C可以减少白内障对眼睛的损害。蓝山眼睛研究也通过10多年的研究,发现通过食物和补充剂摄入维生素C都可以降低白内障风险。而本次新的研究则系首次发现维生素C可以维持眼角膜的透明度。(植提网)
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